Brood on Food

Tavanarası

Bugün size, uzun süredir yazmayı ertelediğim bir mekanı tanıtacağım. Tavanarası‘nın, kahvaltılardan tutun güveçlere kadar çok geniş yemek listesinin yanında hemen hemen tüm yerli ve yabancı içkileri bulabileceğiniz kapsamlı bir menüsü (göz atmak için tıklayın) var. E tabi bu kadar zengin menü, ister istemez burayı cazip kılmak için daha mekanın diğer özelliklerinden bahsetmeden bile yeterli oluyor. 

Today, I’ll writing a review I’ve been delaying for a long time. I’m going to talk about Tavanarası, which has an extensive menu (click for browsing) including breakfast options, many kinds of casserole dishes and almost all types of local and imported alcoholic drinks. Such a menu is enough to make a place attractive, but Tavanarası has more. 

Öncelikle belirtmek gerekir ki burada yemeksiz içki servisi yapılmıyor, bunu göz önünde bulundurarak ziyaret edin.

An important point: Tavanarası does not serve drinks without an order of main dishes, so beware. 

Kısaca deneyimlediğim kadarıyla tüm yemek çeşitlerinden bahsetmeye çalışacağım. Eğer bir ilkbahar veya yaz günü ise Helvetia‘da olduğu gibi kesinkes “ayran aşı” çorbasını denemelisiniz. Etli sebze yemeklerinden ise “aşçı tabağı” iştahınızı kesmeye yetecektir. Güveçler ise doğaları gereği yavan oldukları için burada pek tercih etmiyorum, ayrıca kimine göre “doyurucu” gelmeyebilir. Izgaraların birçoğunu denemiş biri olarak, hepsi ayrı ayrı takdiri hak ediyor, denemekte yarar var. 

I’ll try to include as many dishes as possible — I’ve tried quite a few of them. If it’s a summer or spring day, it’s a must to try — as in Helvetia — ”ayran aşı” soup, which is made of yoghurt, wheat, chick peas and basil. “Aşçı tabağı” (chief’s platter) is enough to fill you up, if you opt for meat combined with vegetables. I don’t really eat casserole dishes because they are bland by nature and might not be considered hearty enough by some. I’ve tried most of the grilled dishes and I could say with confidence, each of them deserves praise and trying. 

Tavanarası‘nın en sevdiğim yönlerinden biri rakı-meze ikilisi için çok ideal bir mekan olması. Gerek sıcak-soğuk mezeleri gerek çalan müzikleri gerekse etkisinde kalınan ortam adeta sizi rakı içmeye zorluyor. Ara sıcaklara değinirsek hepsini gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz, soğuk zeytinyağlılardan ise 4-5 çeşidin bulunduğu “serin aşçı tabağı”nı tercih edebilirsiniz. Türlü salata listesinden istediğinizi seçmekte özgürsünüz ancak salataların genelde yavan servis edildiğini unutmayın (gerçi masanızda zeytinyağı, limon, sirke ve türlü baharat bulabileceksiniz).

One of the things I like about Tavanarası is that it’s an ideal place for the raki-meze couple. The atmosphere almost compells you to drink raki, with the hot and cold mezes and the music. About the hot appetizers: you can order all of them with no worries. A recommended dish would be “serin aşçı tabağı” (cold appetizer dish) which includes four to five kinds of mezes. You are free to choose from the exhaustive salad list, but don’t forget that they are served pretty bland as well (keeping in mind that you will find olive oil, vinegar, lemon sauce and various herbs on your table). 

Öğle saati sakin, nispeten baca-çatı manzaralı lakin esintili bir yerde yemeklerin tadına varmak istiyorsanız veya hafta içi ya da sonu olsun bir akşam saati, leziz yemekler eşliğinde sevdikleriniz ile iki laf etmek istiyorsanız -evet çok iyi bildiniz!- yine doğru yerdesiniz!

The lunch hour is usually quiet; so if you’d like to enjoy your food in a place with breeze and a view of Beyoğlu chimneys/roofs or chat with your loved ones in the evening either on a week day or on weekends, you are in the right place — and you know it! 

Ohsowonderful’dan not: Ben meksika usulü güveçi bayağı takdir ediyorum. Bir de, ana yemeksiz içki konusunu lütfen hafife almayın. Dürüst yorumculuk adına şunu söylemeliyim: bir keresinde bu mekandan sırf ana yemek siparişi vermekte 15-20 dakika geciktiğim için kovulmaktan beter edildim ve üzerine 1 sene gitmeyerek protesto ettim burayı.

A note from ohsowonderful: I do like the mexican style casserole. Also, I have to warn you: do not take the “no drinks without an order of main dishes” thing lightly. As an honest observer, I’m telling you that we were almost kicked out of the place just because some friends and I were 15-20 minutes late in ordering food and I protested by not going there for a year. 

Address: Asmalı Mescit Sok. Emir Han No:10 Beyoğlu-İstanbul

View Larger Map